Effiloché au paprika fumé du Mas Py

EFFILOCHÉ AU PAPRIKA FUMÉ (et tomates)

Effiloché d’agneaux et chevreaux, fondants : un petit air des Balkans pour accompagner, avec une sauce au yaourt, un mezé, des crudités ou bun’s… avec l’huile d’olive du Mas Py Carolea ou Frantoio.